Menu du 20/3/2025 au 18/06/2025 :
Fines tranches de jambon de veau maison au satay, coleslaw de chou rouge, noix de cajou caramélisées
Ou
Saumon mariné à la sauce ponzu, déclinaison de légumes printaniers cuits et crus rafraîchis à la menthe, gel yuzu
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Belle cuisse de poulet fermier rôtie au four, pomme purée, tombée d’asperges blanches parfumées aux morilles, jus à la moutarde à l’ancienne
Ou
Dos de cabillaud confit à basse température, risotto d’épeautre aux petits pois, émulsion chorizo, crumble parmesan
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Mousse légère et petits cakes à la noix de coco, rhubarbe pochée, gel parfumé à la verveine
Ou
Entremets bavarois à l’amande, cœur de fraise, granula aux pétales de maïs soufflés
Menu végétarien du 20/3/2025 au 18/06/2025 :
Coleslaw de chou rouge relevé au satay, mayonnaise végétale, noix de cajou caramélisées
Ou
Quinoa parfumé au gingembre, variation de légumes printaniers cuits et crus, tofu fumé
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Sélection de pâtes italiennes, déclinaison d’asperges, morilles au vin jaune
Ou
Risotto d’épeautre rafraîchi aux petits pois, carottes sautées au paprika fumé, coulis d’herbes aromatiques
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Tartelette riz au lait végétal, fruits de saison, riz soufflé caramélisé
- Boisson : 1/2 bouteille de champagne
- Diner à 19:00
- Spectacle à 21h : Grand Spectacle “Féerie”
Du 15 juillet au 19 aout inclus, nous servirons un « Menu Spécial » au prix du menu Belle Époque habituel, pendant cette période le menu Toulouse Lautrec ne sera pas servi.
- Lieu : Le Moulin Rouge
- Heure : 19h
- Heure de rencontre : 18h45
- Ce programme n'est pas disponible pour le 31 décembre et les soirées spéciales.
- Un menu enfant est disponible.
- Un menu végétarien est disponible.
- Interdiction d'entrée pour les enfants de moins de 6 ans.
- Il faut vous présenter au Moulin Rouge 30 minutes avant le début de la soirée.
- Les consommations et le service seront interrompus pendant la durée du spectacle.
- Le Moulin Rouge est un établissement non-fumeur.
- La Direction se réserve le droit de modifier le programme en cas de besoin.
- Le Moulin Rouge met à votre disposition une aide auditive par Wi-Fi. Pour cela, téléchargez l’application "Mobile Connect Sennheiser" gratuitement, branchez vos écouteurs et connectez-vous au réseau WI-FI MobileConnect puis adaptez le signal audio.
- Il est interdit de photographier, filmer et d'enregistrer le spectacle ainsi que de prendre des photos dans la salle.
Il est obligatoire de vous présenter en tenue de soirée pour entrer au Moulin Rouge.
