Nous créons une pâte à la main fourrée appelée Culurgiones, un plat principal sarde traditionnel. Faire des pâtes, c'est très simple mais quand vient le temps de clore une culurgiones de manière parfaite, c'est un défi! Nous commençons à faire des pâtes et à faire cuire des légumes, puis vous serez déconcertés d'apprendre à coudre les culurgiones de l'Ogliastra, une technique incroyable pour coudre des pâtes fraîches avec le remplissage à l'intérieur avec vos mains. ensemble, nous préparons la table, avec un verre de vin rouge, nous sommes prêts pour un déjeuner sarde parfait. Nous servirons le déjeuner avec un verre de vin rouge, du pain et du fromage. Chaque fois que thies event devient une cuisine et une fête de famille où les gens se sentent chez eux et nous aimons ça!
- Il était une fois, les mères sardes cuisinaient toute la journée les pâtes faites à la main appelées "Culurgiones", faisant les pâtes ensemble pendant que la sauce tomate et la pomme de terre commençaient à bouillir. Nous voulons partager cette ancienne tradition, pour un jour obtenir une aide pratique pour préparer le déjeuner du dimanche.
Nous commençons à préparer les pâtes, pendant que la pomme de terre et la sauce cuisent. Nous n'utilisons que du blé dur
farine de blé du producteur local sarde et tous les ingrédients proviennent d'un agriculteur local (pommes de terre, menthe, fromage). Nous dressons la table et après cela nous sommes prêts à déjeuner, avec un verre de vin local, quelques entrées nos culurgiones.
- Fromage Sardaigne - sélection min 2
- Fromage Différent Sardaigne
- Apéritif végétarien saisonnier
- Légumes marinés ou à l'huile. Assaisonner d'autres légumes
- Résultat du cours de cuisine Culurgionis
- Nous avons servi notre résultat de cours de cuisine culurgionis; plus on en fait plus on mange :-)
- Liqueur de dessert (myrte)
- Une liqueur de dessert traditionnelle
3 heures
- Culurgiones à emporter
- Cours de cuisine pratique, culurgiones
- Eau en bouteille
- Pain, apéritif
- Vin et eau
- Dîner
- Déjeuner
- Boissons alcoolisées
Devant/dehors du zuzy kafé. Rejoindre par le bus numéro 6 ou 3; quartier résidentiel.
Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- L'âge minimum est de 4 ans
