Ce cours de cuisine propose une immersion culturelle à Dadaocheng, mélangeant l’histoire de Taipei avec des saveurs authentiques. Au-delà des recettes simples, vous maîtriserez la cuisine taïwanaise en cuisinant à partir de zéro, en découvrant les techniques crues derrière chaque plat. Le voyage commence dans la vieille rue Dihua et le marché traditionnel, explorant les liens entre la nourriture, la religion et le patrimoine. Pour assurer une expérience interactive, nous maintenons une limite de six groupes restreints. Animées par Alex, nos séances amicales LGBTQ + vous aident à vous intégrer au mode de vie local. Cette expérience transforme un repas en leçon d'histoire, vous permettant de goûter à l'esprit du vieux Taipei. Cours quotidiens ci-dessous, ?Mar / Taïwanais Risotto Youfan ?Wed / Soupe de nouilles au boeuf braisée ?Thr / Crêpes au scallion ?Ven / Riz de porc brassé au Luroufan ?Sat / Soupe de nouilles au boeuf braisé ?Soleil / Riz de porc brassé au Luroufan
- ?Un voyage à travers Dadaocheng et les marchés traditionnels?
Alex partagera vos histoires locales dans les ruelles de Dadaocheng. Ensuite, dans le marché traditionnel, vous aurez également l'occasion de déguster des spécialités authentiques et d'en apprendre davantage sur les ingrédients locaux.
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Parfois, vous voudrez peut-être discuter avec les propriétaires du vendeur. Pourquoi pas ?
On appelle ça l'expérience taïwanaise.
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Après la visite à pied, nous cuisinerons la cuisine taïwanaise à notre école de cuisine.
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?Cours de cuisine?
Langues: Le cours se déroule principalement en anglais, mais Alex parle aussi chinois et un peu de japonais de base, donc il n’y a pas besoin de trop se soucier de la barrière de la langue.
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Cours quotidiens sauf le lundi.
09:30-12:30
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Venez avec vos enfants (moins de 12 ans), ce sera gratuit s'ils ne cuisinent pas. Et ils peuvent partager votre nourriture. Si vos enfants aiment cuisiner, veuillez réserver leurs places. Contactez Alex via WhatsApp si vous avez besoin d'aide.
- Mardi|Soupe de risotto taïwanais Youfan et boulettes de viande Gongwantan
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- Mercredi|Plat du club Jiujia Men, soupe de calmars savoureux et nouilles de riz frites
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- Jeudi | Boîte à crêpes et poireaux Scallion
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- Vendredi | Poulet popcorn taïwanais-Xiansuji
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- Samedi | Nouilles taïwanaises au bœuf braisé - NiuRouMian
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- Dimanche | Luroufan-Riz au porc braisé et soupe épaisse de porc à l'ail
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3 heures
- Nous utilisons l'anglais, le chinois et un peu de japonais pendant le cours
- E-recette du menu du jour (Anglais/Chinois/Japonais)
- Les plats que vous cuisinerez la journée seront votre déjeuner
- Tablier BeMyGuest Taipei au design unique en cadeau
- Café, thé, boissons gazeuses
- L'assurance responsabilité civile à l'intérieur du bâtiment du restaurant BeMyGuest Taipei
9h20, nous nous retrouverons au n° 356, Section 1, rue Dihua, dans un bâtiment traditionnel appelé Shi Lian Dong (???,???????????356?). ? Si vous êtes en route et que vous pourriez être en retard, veuillez nous contacter via WhatsApp ou LINE. Vous trouverez nos coordonnées sur Google Maps par type "BeMyGuest Taipei".
Accès pour les personnes à mobilité réduite
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Risotto taïwanais, ingrédients Youfan comprennent : Riz collant, porc, champignons séchés, crevettes séchées, radis daikon, côtes de porc et échalotes.
- Les ingrédients de la soupe aux nouilles de boeuf braisées comprennent : boeuf, ail, pâte de haricot, oignon vert, tomate, chili et épices.
- Les ingrédients de Scallion Pancakes comprennent : oignon de printemps, épices, farines de blé et huile de haricot.
- Luroufan, les ingrédients du Riz de Porc Braisé comprennent : Porc, échalotes, peau de porc, épices et ail.
- Veuillez confirmer les allergies ou les restrictions alimentaires avant de réserver. Aucun changement d'ingrédient de dernière minute ne peut être effectué sur place.
