Description de votre expérience
Je suis née à Epernay, au cœur de ce berceau Champenois où la maternité s'appelait Auban-Moet , bâtie en 1893 grâce aux dons de la Famille Moët & Chandon .Les enfants qui naissent en ce lieu reçoivent une goutte de Champagne dès leurs premiers souffles!
Un tel baptême ouvre un chemin de vie , j'ai donc choisi de gagner les coteaux de craie pour y travailler et développer une certaine sensibilité à la nature et à la vigne.
Toute une histoire de ciels, de paysages et d'hommes que je ne saurais garder pour moi .
Bienvenue en terre de Champagne!!
Itinéraire
Arrêt à : Hautvillers (Hautvillers)
Chemin faisant nous nous dirigerons vers le charmant village d’Hautvillers, berceau du Champagne.
Situé à flan de coteaux il offre une vue imprenable sur la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des blancs !
Adossée à la forêt toute proche, se blottit une Abbaye bénédictine dont l’intendant-cellérier en 1668 avait pour nom Dom Pérignon !
Né en 1639 à St Menehould dans la Marne , il est un des moines qui ont participé à l' amélioration de la qualité du vin de notre région. Sa découverte de l'assemblage de différents cépages et de différents crus ont assuré sa postérité. Derrière le jardin clos de l'Abbaye , la vue est imprenable sur les vignobles "grand cru" et " premier cru "de l' Appellation Champagne. L'endroit idéal pour découvrir tout le cycle de la vigne ainsi que le dur labeur "fait main" du vigneron Champenois.
N'est-il pas de " Bons vins sans bons raisins"
Durée : 1 heure
Entrée : Gratuit
Sonnera l'heure de la pause déjeuner dans un restaurant traditionnel de cuisine Française 3chez Max ou ailleurs selon les disponibilites, deux de menus vous sera proposé ainsi que des plats Végétariens, végan , sans gluten etc.... Le tout accompagné d'une flute de Champagne ainsi que d'un verre vin rouge et de café.
Durée : 1 heure 30 minutes
Entrée incluse : Oui
Arrêt à : Avenue de Champagne
Apres le déjeuner , une petite marche digestive sera la bienvenue
(en accord avec la météo)! Cap sur la célèbre Avenue de Champagne à Epernay , cœur historique du divin breuvage . Ici sont nées les Grandes Maisons !
Les domaines tels que Moët et Chandon, Perrier-Jouët ou Pol Roger, De Venoge ...ont rivalisé d’audaces architecturales et de magnificences pour donner au Champagne ses lettres de noblesse. Elles sont au diapason de la renommée du vin qui vieillit en leurs celliers. Avec un parc de 110 km de caves et non moins de 200 millions de bouteilles sous les pavés , cette Avenue est considérée comme la plus riche du monde!
Durée : 45 minutes
Entrée : Gratuit
La fin d’après-midi sera consacrée à la visite d’un vigneron indépendant qui à travers son histoire familiale et séculaire, vous dévoilera ses caves et une partie du secret de son vin.
La rencontre des ses vignerons jardiniers et de leurs champagnes est toujours un moment unique et inoubliable car ils sont les propriétaires à 90% des 34000 hectares que couvrent l' Appellation Champagne. Par cet acte , ils en sont l'origine, la mémoire , la tradition familiale et la lutte parfois ! Ils en sont le cœur du terroir.
La visite terminée :
La touche finale pétillera dans nos flûtes de Champagne pour une dégustation commentée
ainsi que quelques conseils pour réussir vos accords mets et Champagne !
Durée : 1 heure 30 minutes
Entrée incluse : Oui
Sonnera l'heure du retour au même endroit que la prise en charge .
Soit Gare centre à Reims .
Soit l'office du tourisme à Epernay , 7 avenue de Champagne
17:30/18:00.
Durée : 40 minutes
Entrée incluse : Oui
Arrêt à : Reims
Votre guide vous conduira pour un city tour de Reims ,passant par les vestiges Gallo-Romains de la ville, sa place Royale et sa cathédrale Gothique qui fut celle des couronnements des rois de France.
Durée : 45 minutes
Entrée : Gratuit
Arrêt à : Avenue de Champagne
Cellar audio guided tour in an amazing caves in a little train .
Durée : 1 heure 30 minutes
Entrée incluse : Oui
Durée
Ce prix inclut
- Transport privé
- Toutes les visites de caves et dégustations sont incluses
- Déjeuner
Ce prix n'inclut pas
- Dépenses personnelles Dépenses personnelles
Lieu heure de départ
Office du tourisme .
Gare centre de Reims.
Bon à savoir
Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Convient à toutes les conditions physiques
- Les visites des Grandes Maisons ainsi que des vignerons indépendants peuvent varier selon les disponibilités de leurs agendas.