Description de votre expérience
Dans les collines de la magnifique campagne toscane, à seulement 2 km du centre médiéval de Sienne, cette visite éducative sur le vin et la dégustation «Vigne, vin et vie» est une visite de trois heures dans un vignoble biologique. Découvrez les différentes étapes de la fabrication du vin au fil des saisons et profitez de dégustations et d'un déjeuner léger.
Itinéraire
Arrêt à : Azienda Agricola La Lastra
De manière très simple, directement dans les vignes, nous parlerons du cycle agronomique de nos raisins biologiques à l'aide de la génétique, de la physiologie, de l'écologie, de la taille, de la manipulation du sol et de la récolte.
Durée : 50 minutes
Entrée incluse : Oui
Arrêt à : Azienda Agricola La Lastra
Dans la cave, nous allons prendre en considération les concepts de base pour une vinification de qualité, en analysant les détails chimiques, physiques et microbiologiques de nos vins, à toutes les étapes principales du processus, du raisin au vin: écrasement, fermentation alcoolique, macération , fermentation malolatique, soutirage, stabilisation, embouteillage et raffinement.
Durée : 40 minutes
Entrée incluse : Oui
Arrêt à : Azienda Agricola La Lastra
Dans notre salle de dégustation équipée, nous dégusterons 4 de nos vins biologiques, tous typiques de la région, afin de comprendre toutes les notes sensorielles à l'aide de nos yeux, de notre nez et de notre palais. Un triomphe de perceptions pour exalter ce que nous aimons le plus dans le vin: le monde complexe des émotions.
Durée : 40 minutes
Entrée incluse : Oui
Arrêt à : Azienda Agricola La Lastra
La dégustation se terminera par un «déjeuner léger» associant vin et mets. Nous proposerons des menus de saison afin de satisfaire le palais et de conserver un corps en bonne santé, en combinant la nourriture avec l'un de nos vins et avec notre huile d'olive extra vierge biologique.
Durée : 50 minutes
Entrée incluse : Oui
Durée
Ce prix inclut
- Wifi gratuit
- Dégustation sensorielle de 4 vins bio, tous typiques de la région
- Visite guidée à la cave à vin
- Eau en bouteille
- Déjeuner léger avec l'excellence toscane de saison
- Parking gratuit
- Visite guidée des vignobles bio
- Boissons alcoolisées
Bon à savoir
Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Convient à toutes les conditions physiques
- L'âge minimum est de 18 ans
