Les cours de cuisine commencent à 09h00 avec rendez-vous à la Cuisine Centr'Halles situé à l'intérieur du marché Les Halles d'Avignon. Nous commençons avec une visite du Marché pour parler des produits locaux, déguster et surtout créer notre menu ensemble. Nous choisirons nos ingrédients et élaborerons notre menu, puis retournerons à la cuisine pour notre cours et préparerons notre déjeuner. Le déjeuner est inclus et se compose du menu que nous avons préparé, de l'eau, du vin et du café. L'événement complet se termine à 13h30. Les démonstrations culinaires sont une alternative amusante et légère aux cours de cuisine. Celles-ci commencent à 09h00 avec un rendez-vous à l'intérieur du marché au Cuisine Centr'Halles. Nous commençons par une visite de marché et des dégustations chez quelques uns de mes fournisseurs préférés. Nous retournons ensuite à la cuisine pour préparer mes recettes des tapenades et quelques autres préparatifs quotidiens.
- Nous decouvrirons le Marché couvert (les halles) d’Avignon où nous dégusterons quelques spécialités pour ensuite faire les courses pour notre préparation avec l'aide de notre master chef ! Vin et café inclus.. bon appétit ;)
- Magret de canard
4 heures
- Veuillez noter que le déjeuner et les boissons, sont une offre de l'atelier de cuisine uniquement.
Cuisine Centr'Halles se situe à l'intérieur du Marché. Descendez du parking au-dessus du marché par les escaliers ou les ascenseurs et vous nous trouverez à l'intérieur de la porte à côté de l'escalier. Arrivent à pied de la Place Pie, traversez le marché et nous sommes derrière Painissain.
Montrer votre billet numerique ou papier au chef instructor.
How To Find Us:
To find our restaurant Cuisine Centr'Halles inside the Les Halles market : The address of the market is 18 Place Pie, 84000 Avignon.
- Arriving by car, you will pass a road barrier on the Rue Thiers. If it is raised, simply advance to the barrier and push the button outside of the drivers window to access the market. Once the market is on your left, follow up the ramp to park in the Les Halles parking lot above the market. Then simply go down to ground level via the elevators or stairs and we are just inside the doors on your right.
- If arriving by foot; enter the market via the main doors which give on to the Place Pie (underneath the green vegetation wall), follow the central aisle to the opposite end of the market and we are located on the right, just behind the Panissain bakery.
Accès pour les personnes à mobilité réduite
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Transports en commun disponibles à proximité
- Options de transport accessibles aux personnes à mobilité réduite
- Entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite
- Do you agree to authorize the publication of photos in which you appear and participate in this tour suppliers activities in order to promote sustainable tourism on various social media?
- Please inform us if you have you any dangerous allergies or a particular alimentary regime ?
