Découverte de la Truffe et de son environnement au travers d'un partage de passion. Démonstration de recherche de la Truffe avec notre chien. Déjeuner Tout Truffe. Une expérience qui allie Nature et Gastronomie
- Située entre Dijon et Beaune, entourée de vignes et de champs, la Maison aux Mille Truffes est un lieu paisible et ombragé qui vous invite à profiter de votre temps. Maîtres mots chez l'or des Valois : plaisir, gourmandise, histoire, bonne cuisine, simplicité et belles rencontres.
Toute l'équipe de la maison, Thierry, Delphine, Benoit, Christine et Alexis, vous invite dans l’univers de la Truffe.
Le magasin de ces lieux vous propose toute l'année une sélection de produits à la Truffe. Vous pourrez également faire vos achats de truffes fraîches de saison.
Après des explications sur notre métier et le monde de la truffe, nous vous accompagnons dans le parc pour vous faire découvrir le travail du cavage avec nos chiens à l'occasion d'une démonstration.
Rendez vous ensuite pour le déjeuner "tout truffe" réalisé par notre chef Alexis
- On commence avec de la truffe
- Charcuteries à la truffe de Bourgogne accompagnés d'une salade verte et lamelles de Truffes de saison Fraîches..
- Encore de la Truffe
- Écrasée de pommes de terre au beurre truffé et filet de poulet accompagné d'une sauce à la truffe de Bourgogne.
- Pour finir en beauté
- Selon l'inspiration du chef et votre choix.
Exemple :
Fondant au chocolat et sa chantilly à la truffe de Bourgogne
Nougat glacé Truffe de Bourgogne
3 heures
- La démonstration de recherche de la truffe et le repas
- Déjeuner
- Les boissons Les boissons
Accès pour les personnes à mobilité réduite
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Convient à toutes les conditions physiques
