Cette activité d'une demi-journée comprend à la fois une visite à pied du marché humide et un cours de cuisine. Pendant le cours, vous apprendrez à préparer 3 plats chinois (2 personnes par équipe, à volonté), suivis d'un plat de démonstration vers la fin. Les clients pourront se détendre et savourer tous les différents plats cuisinés par la suite. C'est une excellente introduction à la culture culinaire chinoise! C'est un cours hautement personnalisé! À moins que les clients ne précisent pas ce qu’ils veulent apprendre, nous leur proposons les plats à préparer en fonction de leurs préférences gustatives et nous nous assurons également qu’ils peuvent obtenir tous les ingrédients essentiels des plats que nous leur avons enseignés à leur retour à la maison. . Nous sommes situés dans un bâtiment commercial d'environ 4000 pieds carrés. Notre établissement dispose de tout l'équipement que l'on voit dans toutes les cuisines commerciales haut de gamme. Cela dit, nous allons vous apprendre à adopter votre processus de cuisson pour la cuisine domestique moyenne. Venez vous inscrire si vous aimez explorer la cuisine chinoise!
- Rendez-vous au niveau du sol à la sortie de la station A1 de Kwun Tong MTR et faites une visite à pied d'un marché humide local pour regarder les marchands vendant de la viande fraîche, des légumes, des fruits de mer, etc. Vous verrez de nombreux fruits exotiques de Chine continentale et du reste. du monde. Votre guide vous emmènera voir des magasins de barbecue chinois et des magasins de nouilles en cours de route.
Après avoir récupéré des ingrédients frais du marché humide, dirigez-vous vers le studio de cuisine où commencer votre cours de cuisine chinoise à 3 plats. Vous apprendrez à préparer et à faire cuire l'apéritif, le plat principal ainsi que le riz ou les nouilles à frire étape par étape. Lorsque le processus de cuisson est terminé, vous vous asseyez et profitez de votre déjeuner ou dîner avec le chef avec un dessert complémentaire.
- Boulettes poêlées et cuites à la vapeur
- La garniture est généralement du porc haché, mais sur demande peut également être du bœuf haché ou des légumes
- Poulet Gong Po
- Un plat de sautés très populaire du Sichuan. La plupart des ingrédients utilisés sont faciles à trouver dans la plupart des pays.
- Plat aigre-piquant
- Normalement, il est fait avec du porc tranché, mais une version végétalienne peut également être organisée. Épicé et aigre mais pas trop écrasant.
- Riz sauté
- Riz frit avec légumes chinois conservés et pignons de pin. Strictement végétalien mais incroyablement délicieux.
4 heures 30 minutes
- Déjeuner ou dîner de plats préparés en classe
- Hands-on 3 - cours de cuisine
- Ingrédients frais pour le cours de cuisine
- Eau, thé et café pendant les cours
- Visite guidée à pied d'un marché humide local
- Boissons alcoolisées (disponibles à l'achat) Boissons alcoolisées (disponibles à l'achat)
- Pourboires
Sortie A de la station de métro Ngau Tau Kok
• Des chaussures de marche confortables sont recommandées
• Veuillez appeler le +852 5112 5634 ou le +852 3547 2606 pour une urgence
Les enfants doivent être accompagnés par un adulte
- Veuillez porter des chaussures de marche confortables
