La Vedetta étant immergée dans les collines de Castelvetro vous permettra de vivre pleinement l'ensemble du processus de production du vinaigre balsamique.
Cette visite à l'intérieur de l'Acetaia La Vedetta vous permettra de découvrir tous les secrets d'un produit centenaire aussi appelé l'or noir de Modène.
Claudio et Nonno franco passeront par toutes les étapes de la production, y compris l'explication du lieu où se déroule l'acétification du moût cuit, le seul ingrédient à utiliser selon le consortium pour le vrai vinaigre balsamique DOP.
La visite se terminera par une dégustation à la cuillère de tous nos vinaigres et pour ceux qui le souhaitent il y aura un petit apéritif avec un verre de notre vin
Durée : 1 heure
Entrée : Gratuit
1 heure 15 minutes
- Un verre au choix parmi nos vins
- Apéritif avec bruschetta, frites, olives
Continuez le long de la via cavaliera jusqu'au numéro 3, descendez l'allée bordée d'arbres, lorsque vous êtes devant le portail, tournez à droite, garez-vous et marchez vers le bâtiment jaune avec la pierre
Accès pour les personnes à mobilité réduite
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Convient à toutes les conditions physiques
