Je suis Simonetta Bazzu et Battista, le village où mes ancêtres sont nés, a plus de 200 ans. Ici, je vais vous guider dans un voyage dans le temps. Cette expérience se déroule dans une maison typique du nord de la Sardaigne, un bâtiment traditionnel à la campagne avec des murs en pierre de granit et un toit en canne. C’est la maison de mes arrière-grands-parents. Ici, je vais révéler les trois principaux secrets d’une longue vie sarde en bonne santé: PÂTES Dans ma cuisine d'arrière-grand-mère - 150 ans - vous mélangerez de la semoule et de l'eau pour créer des formes de pâtes anciennes sur une table sculptée dans un arbre séculaire. En cuisinant, je partagerai des histoires et des traditions qui nourrissent le corps et l’esprit. VIN Vous visiterez un petit domaine viticole artisanal, explorerez les outils de vinification, en apprendrez davantage sur les vignobles sardes et dégusterez le vin de la jeunesse éternelle. NOURRITURE Nous terminerons par un repas typiquement sarde (déjeuner ou dîner), composé de pâtes que vous avez faites, de fromages locaux, de légumes du jardin, de pain frais, de desserts, et plus encore — tous biologiques, tous authentiques.
- START accueil, présentation
CLASSE DE PÂTES: nous commencerons le voyage en connaissant le mode de vie des Sardes et l'activité du travail domestique. Dans le "stazzo" de la famille, nous pétrirons l'eau et la semoule et donnerons forme à 2 types de pâtes anciennes. Je vais vous raconter de vieilles anecdotes, et je vais vous détendre l'esprit. Quand la tête va bien, le corps va bien. C'est la première étape de la longévité.
LE VIN: nous connaissons le vin de "l'éternelle jeunesse". Nous nous déplacerons au village pour aller à la petite cave à vin pour en apprendre davantage sur notre vin et ses phases de transformation avec méthode ancienne, Vous sentirez les senteurs, vous goûterez la saveur et admirerez ses couleurs. C'est la deuxième étape de la longévité.
DÉJEUNER ou DÎNER: une vie saine et longue. Que mangent les Sardes ? Un repas avec plusieurs plats vous mènera à la première étape de la longévité. Je vais conquérir vos palais avec des saveurs d'arimani, "hier", la nourriture de mes ancêtres, les produits de l'une des plus anciennes terres du monde et parmi les nombreux plats, un en particulier vous surprendra et vous passionnera, vous laissant le souvenir d'une fête magique au pays de nuraghi, mer cristalline et traditions anciennes.
- DÉGUSTATION DIFFÉRENTS TYPES DE PÂTES
3 heures
- POUR EXPÉRIENCE EN SOIRÉE
- POUR UNE EXPERIENCE DANS LE MORINING
- TABLIER DE CUISINE, OUTILS POUR PÂTES
- Goûter au vin rouge
- Transport privé
Depuis le centre-ville d'Olbia suivre les panneaux avant Loiri, depuis Loiri suivre les panneaux pour Barchiddeddu et à la fin suivre les panneaux pour Mamusi. Après le village "Trainu Moltu", 1500 mètres il y a Battista
Accès pour les personnes à mobilité réduite
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
