Il s'agit d'une dégustation de vin spéciale car il s'agit de vin naturel exclusivement où les buveurs de vin dégusteront plusieurs vins d'Espagne et d'autres pays qui n'ont jamais essayé auparavant. Il s'agit d'une dégustation de vins pour les personnes qui souhaitent découvrir et essayer des vins qui vont bien au-delà des vins espagnols classiques de la Rioja ou de la Ribera del Duero. Il s'agit de petits producteurs artisanaux qui font du vin pas si facile à obtenir car leur production est très limitée. Des arômes et des saveurs que vous ne trouverez pas si communs mais qui vous feront penser à quel point l'univers du vin peut être si différent et amusant.
- Je vous accompagnerai ainsi que d'autres invités chez nous, La Espontánea.
Pendant que vous prendrez position, je vais me présenter et en quoi consiste le projet.
Nous commencerons notre conversation sur ce qu'est le vin naturel, pourquoi il est si important de savoir comment le vin est fait et comment nous pouvons boire un vin meilleur et plus durable.
Lors de notre dégustation de vin, vous serez servi avec quatre verres de vin dans cet ordre particulier :
mousseux, blanc, orange et rouge.
Les vins proviendront également d'Espagne et d'autres pays selon les disponibilités. Vous obtiendrez une brève introduction du producteur, de la région et de la façon dont le vin a été élaboré.
Je m'assurerai d'avoir préparé quelques collations entre les vins (fruits secs et frites)
On demandera aux invités ce qu'ils aiment le plus parmi ces vins et pourquoi. Je serai ouvert et prêt à répondre à toutes les questions et curiosités qui pourraient survenir lors de notre dégustation de vin.
À la fin de la dégustation, vous pourrez acheter des bouteilles de vin à emporter si vous le souhaitez. Je vous recommanderai également des bars à vin et des restaurants à Sitges et à Barcelone qui proposent du vin naturel à leur menu.
- Vin mousseux naturel
- Vin naturel effervescent élaboré avec une ou deux fermentations. Uniquement des levures indigènes et de belles bulles fines dans le verre.
- Vin blanc nature
- Vin blanc élaboré uniquement avec des raisins biologiques et des levures indigènes. Vous serez surpris de voir à quel point le vin blanc naturel a un goût différent du vin conventionnel.
- Vin d'orange naturel
- Le vin orange est la façon dont les vins blancs étaient fabriqués dans le passé en utilisant une technique particulière appelée "contact avec la peau" donnant une couleur ambrée et orange au vin.
- Vin rouge naturel
- Vin rouge qui peut être léger, mi-corsé ou corsé selon la saison
2 heures
- Vin et Guide
Suivez les indications de Google Maps
Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Convient à toutes les conditions physiques
